El presente libro es producto de un trabajo de investigación de los autores, en coordinación con otros tres grupos de investigadores de las Universidades Nacionales de la Patagonia Austral, de San Juan y de Buenos Aires.El tema de la relación educación-trabajo es una asignatura pendiente dentro de nuestro sistema educativo. En buena medida la formación para el trabajo se ha desarrollado en el campo mismo de la actividad con formas particulares en cuanto a la transmisión, producción y organización. Y con actores múltiples.