Por que las vacas ya no comen pasto? Desde cuando los craidores de pollos no comen pollo? Que peligros esconde unaensalada? Cuales son los ingredientes secretos en los alimentos procesados? Por que cada dia hay mas obesos, mas diabeticos, mas hipertensos y mas enfermos de cancer? Mientras la Argentina y otros paises de la region se promocionan como la gondola del mundo, el avance sideral de la soja es apenas el fenomeno mas visible y polemico de una transformacion que esta modificando la comida, el modo en que se la produce y el efecto que tiene sobre nosotros.