Industria casera es un manual para elaborar y conservar de forma segura productos caseros. Aprenda como realizar recetas de fiambres, embutidos, patés, escabeches, quesos y otros lácteos, mermeladas, jaleas, licores, aperitivos y mas.

Noemi Sartori es egresada del Instituto Argentine de Gastronomia & matructora en conservación de alImentos, lie desempeña como docente en el área de alimentos en el Instituts Nacional de Tecnologia Industrial y en otras instituciones

Alejandra Chacón es ingeniera agronoma egresada de la Universidad de Buenos Aires Fue docente de la Facultad de Agronomia de dicha universidad. Es fundadora y directora de CAMIPY (centro dedicado a la capacitación en el área de alimentos).

Ambas conducen Industria casera por el canal Utilicima